Диета Дюкана является аналогом белковых диет, которыми так часто пользуются спортсмены, были систематизирована французским врачом Пьером Дюканом. На таком питании худели многие знаменитости, среди них Алла Пугачёва и Дженифер Лопес.
Основные принципы диеты Дюкана
Происходит белковое питание, при этом исключаются жиры (в том числе масло), предполагается употребление крупы, сладкого и фруктов. Её отличием от других диет является долгий срок сбрасывается жиры и пожизненное проведение последнего этапа, но об этом позже.
Таким образом можно потерять абсолютно любое количество килограмм, варьировать будут лишь сроки проведения диеты. Что немало важно, вес не будет набираться при следовании такому питанию.
Как и в любой диете, необходимо употребление до 2-х литров воды в день, разрешается немного отрубей. Белок присутствует в любом количестве, поэтому чувства голода быть не должно. На этот микроэлемент тратиться большее количестве энергии, чем на расщепление жиров и углеводов, сводящихся к минимуму на диете Дюкана.
Обязательно присутствие физической нагрузки, не меньше 20 минут ходьбы в день.
Противопоказания на диете Дюкана
Сидеть на таком питании запрещается при:
беременности (существует специальное питание по системе Дюкана для женщин в таком положении), проблемах с почками (продуктом распада белка является мочевина, поэтому большое употребление этого элемента будет создавать высокую нагрузку на почки), заболеваниях сердечно-сосудистой системы (белок расщепляется тяжелее всего, требуя усиленной работы сердца). Перед принятием решения питаться по этому принципу обязательно нужно проконсультироваться с врачом или хотя бы сдать анализы, чтобы исключить любую возможность серьёзных последствий.Недостатки и последствия диеты Дюкана
Несмотря на такую простоту в питании, эта диета имеет множество неприятных последствий:
При длительных запорах более двух дней происходит токсикация организма, когда вредные вещества всасываются в кровь, что приводит к выпадению волос, проблемам с ногтями, высыпаниям на лице. Это очень опасно для здоровья, поэтому при длительных запорах лучше сходить к специалисту или прекратить питание по системе Дюкана.
Головная боль, снижение умственной активности происходят вследствие недостатка глюкозы, содержащейся в бананах, шоколаде, кашах, но запрещенной в данном рационе. Проблемы с менструальным циклом. Так как гормоны напрямую зависят от жиров, которые исключаются в большом количестве, у женщин, в некоторых случаях, происходят некоторые изменения. При длительном отсутствии цикла могут возникнуть серьёзные проблемы, приводящие к бесплодию. В таком случае лучше прекратить питаться таким образом.
Основные этапы диеты Дюкана
1 этап. Употребление любых белковых продуктов, длится от 1 до 10 дней (в зависимости от лишнего веса).
2 этап. Можно есть определённый список продуктов: телятина, крольчатина, говядина, птица, язык, рыба (не более 10% жирности), крабовые палочки, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. Из напитков это не сладкие чай, цикорий, травяные отвары. Разрешается 1,5 столовой ложки отрубей. 3 этап. Его называют белково — овощным. Основу рациона составляют продукты первого этапа, но к ним разрешается добавлять небольшое количество овощей. Таким образом один день происходит полностью на белковое питании, а второй на белково — овощном, их поочередно меняют. 4 пожизненный этап. Не нужно бояться этого слова, просто рацион питания должен стать принципом на всю жизнь. Вот основные правила: 2 литра воды в день, немного физической активности ежедневно, раз в неделю устраивать белковый день. Последующее питание не будет сложным для тех, кто прошёл первые три этапа.И всегда нужно помнить о своём здоровье, ведь это тоже часть красоты человека.