Чтобы приготовить, следует выполнить следующие процессы:
1. Два яйца следует разделить не желтки, а также белки.
2. С помощью венчика нужно взбить белки вместе с солью до пиков. После этого нужно постепенно ввести немного меда. 3. Желтки следует взбивать вместе с щепоткой разрыхлителя и ванилином. 4. Взбитые белки и желтки следует смешать и добавить к ним 170 гр натертой предварительно моркови.5. В смесь нужно постепенно ввести немного оливкового масла и по 80 гр кукурузной и овсяной муки. Все следует аккуратно перемешать.
6. Для выпекания нужно использовать силиконовые формочки.
7. Период выпекания кексов – 20 минут.